自然派イギリス菓子のダダダックは、ハリーポッターに登場するイギリスの伝統的なお菓子やお料理をご紹介しています
Recipe

ホグズミードにあるパブ、三本の箒(ザ・スリー・ブルームスティックス)はいつも魔法使いたちで大賑わい!
第3巻「ハリーポッターとアズカバンの囚人」の中に、ハリーが初めて三本の箒へ行く場面がありますが、
そこで、ハリー、ロン、ハーマイオニーが仲良く乾杯しながら飲んだのは、熱々のバタービールでした。

冷たーいアイスクリームがあったかーい魔法の飲みものに?

Recipe.2 バタービール

バタービール
あったかーくてあまーいバタービールは寒い冬にぴったり!

クリスマス休暇の前の週末、ホグワーツの生徒たちは魔法使いの村ホグズミードへ行くことが許されますが、ハリーは許可証にサインがもらえなかったため、ひとりさびしく居残りです。

そんなハリーにロンの双子の兄弟フレッドとジョージがホグズミードへの秘密の抜け道を教えます。

ハニーデュークスお菓子店でハリーの姿に驚くロン、ハーマイオニーと合流し、三人は吹雪の中「三本の箒」へと向かいます。そこで初めて口にしたバタービールのおいしいことといったら!ハリーはすっかりバタービールのとりこになってしまいます。

ジョッキに入った泡立つ温かい不思議な飲みものバタービールは、魔法使いのためだけの飲みもの。三本の箒ではジョッキで出てきますが、魔法使いの国ではビン入りも売っています。とっても甘くて飲むと体の芯から温まる、不思議な飲みものです。


【材料】 【作り方】
バニラアイス 1カップ
バター 大さじ2
砂糖 大さじ2
ソーダウォーター 400cc
ラム酒またはラムエッセンス 小さじ1
  1. 小さくて深めの鍋に、バニラアイスとバターを入れて溶かします。
  2. 1がよく溶けたら、砂糖を加えてよく混ぜ、さらにソーダウォーターを加えて45〜50℃になるまで温めます。このとき必ずふたをしましょう!
  3. 仕上げにラム酒を加えて出来上がり。ジョッキに注いでいただきます。

◆ダダダックのオーナー魔女、クラリッジ玲子著「ハリーポッターと魔法のご馳走」では、ここでご紹介したバタービールのほかにもハリーポッターに登場するお菓子やお料理をご紹介しています。