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サクサクとした歯ざわりが楽しいショートブレッドはダダダックでも人気の商品！紅茶はもちろんコーヒーにもぴったりです。今回はプレーンとジャム入りレシピをご紹介します！おうちでもぜひ作ってみてくださいね。

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サックサクのショートブレッドはお好みの形で
Recipe.5 ショートブレッド（プレーン＆ジャム入り）
うまく焼けたらお友達にプレゼントしましょう	日本ではあまり知られていませんが、イギリスに春を告げるイースターはイエスキリストの復活を願う行事で、復活と繁栄の象徴である「卵」をかたどったチョコレートや、イースターバニーと呼ばれるうさぎの形のクッキーを家族や友人に贈るという習わしがあります。今回は、ショートブレッドのレシピを紹介していますので、春らしく、うさぎや卵の形のショートブレッドを焼いてみませんか？きっとあなたの元に幸運を運んでくることでしょう。
【材料】	【作り方】
薄力粉 200g 上新粉 100g 砂糖 80g マーガリン （こってりとした風味がお好みの方はバターを使ってください） 180g 水または好みのジャム （ジャムはカシスやラズベリーなど香りの強いものがオススメです） 少々	ふるいにかけた薄力粉、上新粉とマーガリンをボールに入れ、手でこすり合わせるようにしてよく混ぜます。 砂糖を加え、さらによく混ぜます。 2に水または好みのジャムを加えて混ぜ、生地をまとめてラップで包み、冷蔵庫で30分寝かせます。 上新粉を軽くしいた台の上で、生地を8ミリくらいの厚さに伸ばし、好みの形にカットします。 140度のオーブンで20分、そのあと130度に温度を落として30〜40分焼きます。かすかに色づく程度が理想的です。

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