| 自然派イギリス菓子のダダダックは、ハリーポッターに登場するイギリスの伝統的なお菓子やお料理をご紹介しています |
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イギリスのいちごは、6月から7月に旬を迎えます。今回は、そんないちごを使ったシンプルなストロベリー&クリームと、この季節にぴったりのさわやかなフルーツカクテルをご紹介します。
| さわやかなフルーツカクテルにはイギリス風にきゅうりを浮かべて | |||||||||||||||||||||||
Recipe.7 イギリス風フルーツカクテルとストロベリー&クリーム |
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![]() フルーツカクテルにきゅうりがイギリス風 |
ウィンブルドンの屋台には、生のいちごにクリームがとろりとかかったストロベリー&クリームという食べ物があって、それをシャンパンかピムズNO.1カクテルという甘いカクテルと一緒に食べながらテニスを観戦する事が、ウィンブルドンの常識となっているそうです。「なんでテニス観戦にいちごを食べるんだ?」と不思議に思ってしまいますが、6月から7月にかけて、いちごが旬なのと、昔からテニス観戦する人々は、上流階級の方が多く、高価ないちごを好んで食べたので、いつしかウィンブルドンの定番になったのではないかしらん? と思います。 |
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| 【材料】 | 【作り方】 | ||||||||||||||||||||||
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フルーツカクテル
ストロベリー&クリーム
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