| 自然派イギリス菓子のダダダックは、ハリーポッターに登場するイギリスの伝統的なお菓子やお料理をご紹介しています |
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シェーパード・パイはイギリスを代表するお料理のひとつで、羊飼いのパイという意味があります。正式には羊肉を使って作るのでそう呼ばれています。パイといってもパイ皮は使っておらず、ミートソースの上にマッシュポテトをのせて、オーブンで焼き色をつけたじゃがいものなめらかなパイです。
| イギリスを代表する「羊飼いのパイ」 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Recipe.11 シェーパード・パイ |
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![]() なめらかなマッシュポテトたっぷり、シェーパード・パイ |
ホグワーツ魔法学校での2年目が始まろうとしている9月1日の朝、ハリーとロンはホグワーツ特急に乗りそこねます。仕方なくホグワーツまで空飛ぶ車で飛んでいくのですが、新聞に載るほどの大事になってしまい、罰を与えられます。ロンはトロフィールームで銀磨き、ハリーはロックハート先生のお手伝いをするはめに。そのときの夕食は好物のシェーパード・パイでしたが、食欲は出ず、がっくりと肩を落としたままの2人でした。 |
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| 【材料】 | 【作り方】 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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準備 大き目の鍋でじゃがいもをゆで始めます。
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